Nee, het is niet dat ik gevraagd ben een soort culinair rubriekje te doen hier op Moois Magazine. Maar ik wil toch weer even iets kwijt over de zelfgebakken taart. Mijn leven bestaat nu eenmaal uit een aaneenschakeling van obsessies. Over een paar weken hoor je me er niet meer over. Waarschijnlijk heb ik het dan alleen nog maar over zelfgekweekte aardappelen of het decoreren van dakpannen.
Maar goed, taart dus. Als je zelf een taart bakt, dan zul je overspoeld worden met complimenten. Niet eens omdat de taart zo lekker is, maar omdat je zo attent en vlijtig bent geweest om zelf één te bakken. Terwijl het in werkelijkheid minder tijd kost dan een tripje naar de Hema. Zeker als ik de wachttijd bij de taartafdeling meereken.
Goedkoper is het absoluut want je komt niet thuis met een tas vol rotzooi die je helemaal niet nodig hebt.
Echt mislukken kan een zelfgebakken taart ook niet. Iedere zool kan een bepaalde hoeveelheid ingrediënten door elkaar klutsen en in de oven schuiven. Een klein beetje lelijke of mislukte taart is juist hartstikke charmant. Een taart die onder de snelbinder geplet is, juist het toppunt van treurigheid.
Kortom, bak een taart!
Maar, kijk uit dat het geen obsessie wordt. Voor je het weet zit je met een enorme mudcake (o.a. 250 gr boter, 380 gr suiker en 400 gr chocola) terwijl je de komende week geen visite verwacht. Komt hier iemand nog in de buurt van Gouda deze week?
4 Reacties
En als er niemand komt, eet je uiteindelijk toch in een paar dagen zelf zo’n taart op. Dat is wel een nadeel.
Misschien moet ik dan maar de buurvrouw verrassen met een stuk taart. Kijk, dat is dan weer een voordeel. Zelf bakken brengt de mensen bij elkaar.
O! Ziet er goddelijk uit! Als de buurvrouw geen zin heeft, kun je dan niet een stukje opsturen? Dan stuur ik jou – als ik weer eens ongebreideld heb gebakken – een stuk van mijn creatie. Bestaat er een TNT Taart?
Oh, dat zou wel leuk zijn ja een soort gebak-swap. Maar helaas, vanochtend is manlief naar zijn werk vertrokken met in een tupperware bakje een flink stuk taart.